Browsing Category
Zo gebruik je kitchen tech
24 posts
subcategorieën
Smart kitchen op Schiphol
Wie op Schiphol een cappuccino bestelt of een vers broodje scoort bij STACH, staat waarschijnlijk niet stil bij…
Een kijkje in de gedeelde keuken van Andrew King
In een industriële loods in het Rotterdamse Makers District, tussen ovens, mixers en de geur van versgebakken bagels,…
Libéma breidt uit in Beekse Bergen: Van ‘green fastfood’ tot pannenkoeken
Beekse Bergen, inmiddels veel meer dan dat bekende safaripark, kent maar liefst tien horecalocaties. Deze vallen onder Libéma,…
Belangrijkste geheim achter hitformule Le Smash? De bakplaat!
Le Smash groeit zo mogelijk nog harder dan kool. Amper twee jaar oud en deze fast casual dining…
Snelheid en smaak
Bij LantarenVenster in Rotterdam speelt de keuken een sleutelrol in het creëren van een unieke ervaring voor bioscoop-…
TrivoliVredenburg: een keuken die nooit stil staat
Bij TivoliVredenburg in Utrecht komt alles samen: muziek, mensen en daar hoort ook lekker eten bij. In 2024…
Eerbetoon aan Tokio
In het hart van Rotterdam vind je Duke of Tokyo en Izakaya Duki. Een bijzondere plek waar karaoke…
Gabrielle Yeager: Grote dromen, kleinste keuken
In Amsterdam-Noord, tussen het creatieve rumoer en het water, ligt Hotel Poppies. Een kleurrijk hotel, geliefd bij reizigers…
Julia Nona, restaurant Nona:‘Ik hou de ziel in de keuken’
‘Mijn manier van koken kun je huiselijk noemen. Ik kook veel op gas, ik ben een traditionele kok.…
Een kijkje in de keuken van Kyan Bommel
In de wereld van haute cuisine heeft Kyan Bommel, executive chef van L’Amour Toujours, Bar Bea en Van…